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这样做糖醋排骨效果最好,提高排骨中钙镁成分,孩子孕妇要吃多

2021-03-04 本站作者 【 字体:

糖醋排骨这样做,酸酸甜甜,口感丰富不油腻,好吃到没朋友

糖醋排骨酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不仅好吃,更有极高的营养价值!大人小孩都爱吃!

这样做糖醋排骨效果最好,提高排骨中钙镁成分,孩子孕妇要吃多 (图1)

准备用料:

排骨500克,姜6片,冰糖10克,料酒1大勺,生抽1小勺,老抽1小勺,米醋2大勺,白糖2大勺,盐1/2勺,植物油适量,白芝麻适量

做法步骤:

1.锅中适量清水烧开,倒入料酒、姜片,将排骨焯水后捞出清洗干净

2.锅内加入适量的油,倒入冰糖炒糖色;冰糖融化后,等到油里起泡沫,颜色开始变黄

3.倒入排骨,快速翻炒使排骨上裹满糖色

4.调入生抽、老抽、米醋、白糖、加入没过排骨的开水

这样做糖醋排骨效果最好,提高排骨中钙镁成分,孩子孕妇要吃多 (图2)

5.大火烧开后转中小火炖煮40分钟,调入适量的盐

6.最后大火将汤汁收至粘稠,撒上白芝麻即可


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